Wilfa har et stort sortiment av kjøkkenmaskiner, klima- og rengjøringsapparter. Men når det gjelder airfryers, har de bare to modeller, en 3,5-liters rund ”Crispier” og så denne 55-literen som har fått det fantasifulle navnet ”Crispier 5.5”. Til tross for den rimelige prisen sender Wilfa sjenerøst med en bakeform, en pizzapanne samt et distansegitter som også kan holde på grillspydet. Det gjør det enklere å lage flere typer mat. Derimot får man ikke med noen oppskrifter, og heller ikke noen form for kom-i gang-guide for nybegynnere.

 

Konstruksjon og vedlikehold

Til tross for en bra kapasitet på kurven er apparatet faktisk forholdsvis nett. Alt er av plast, men den virker å være av bra kvalitet, og airfryeren føles skikkelig. Den følger den klassiske konstruksjonen med en kurv med håndtak som settes i en form og som frigjøres med en knapp. Formen glir lett, og klikker på plass i apparatet uten noen problemer. En liten merkelig sak er at luftinntaket sitter på oversiden slik at man må være forsiktig med å legge noe oppå.

Dette er det eneste apparatet hvor det ikke står noen steder om at pannen og kurven kan vaskes i oppvaskmaskinen. I stedet henvises det til håndvask med en myk svamp. Det er en stor ulempe, da ovnsformer som bekjent kan bli skikkelig skitne og krever maskinvask for å føles rene. Wilfa er imidlertid de eneste som rett ut sier at man må rengjøre det eksponerte varmeelementet med en vaskebørste.

Håndtering

Som de fleste andre har Crispier et stort panel i fronten der man med touchknapper kan justere tid og temperatur. Den har dessuten åtte hurtigprogrammer bestående av biff, kylling, fisk, reker, bacon, ristet brød, pommes frites og rotgrønnsaker. Bacon er unikt, men ristet brød fles litt merkelig. Den har dessuten program for tørking (termostaten går ned til 30 grader) og tining, en egen innstilling, samt spesielle knapper for å holde på varmen. Derimot savnes det tips i instruksjonene om andre vanlige livsmidler.

Matlaging

Forhåndsinnstillingen er 200 grader i 15 minutter, som er ganske rimelig. Det tok knappe 5 minutter for den å nå 180 grader, noe som er veldig langsomt. Deretter varierte temperaturen mellom 171–192 grader, et veldig stort spenn som gjør det vanskelig å stole på den innstilte temperaturen. Pommes frites-programmet er blant de varmere og lengre, men vi ble fornøyde med resultatet, og ristepåminnelsen satte vi pris på. Det unike bacon-programmet gjorde en bra jobb, og vi fikk fin farge og luft på våre omelett. Symbolet kyllingben skal ifølge instruksjonsboken være kylling, noe vi tolker som en hel kylling, men, men tilberedningstiden er altfor kort, så de mener nok kyllingben tross alt.

Konklusjon

Wilfa Crispier 5.5 er en ganske rett-på-sak airfryer uten noen spektakulære finesser. Prisen er bra, og siden man også får med praktisk tilbehør, føler man at den er verdt pengene. Men hvorfor ingen oppskrifter eller tips? Den føles skikkelig og er lett å bruke med mange hurtigknapper for praktiske funksjoner. Matlagingen gikk alt i alt bra, men det føles som om det like gjerne kunne ha gått ille da varmen pendler 20 grader! Og hvorfor synes ikke Wilfa at vi skal vaske kurven i oppvaskmaskinen?

Også i denne testen: