Amerikanske Cosori har et stort utvalg av kjøkkenapparater i hjemlandet, mens vi i Skandinavia må nøye oss med de mest populære airfryer-modellene. Den nye importøren har imidlertid begynt å ta inn noen andre typer apparater, så det er kanskje på vei til å bli endret. Dual Blaze TwinFry leveres med en praktisk grillklype med silikongrep, og instruksjonsboken er en mer pedagogisk hurtigguide. Man kan også skanne en QR-kode for oppskrifter, men i skrivende stund fungerte ikke det på de skandinaviske sidene. Som tilbehør finnes det en trådkurv når man trenger ekstra mye luftgjennomstrømning.

Konstruksjon og vedlikehold

Som på Ninjas airfryer har kurven et skikkelig håndtak som kan være praktisk om man skal bære kurven til oppvaskbenken. Men det gjør også at apparatet bli enda bredere enn det trenger. Apparatet er ganske plastaktig, men det deler det med de andre deltakerne. Dual Blaze TwinFry har en eneste stor kurv med en skillevegg i midten. Men til forskjell fra Wilfa er det to separate stekerister i bunnen slik at avskilleren går hele veien ned og skaper separate kamre.

TwinFry i navnet er lett å forstå, mens Dual Blaze innebærer at den også har varmeelement i bunnen av apparatet. Det påstås å gi en mer effektiv tilberedning, men vi forstår ikke helt hvordan, da de nedre elementene jo bare varmer bunnen av kurven. Det sies at man må rengjøre elementene, men ikke noe om hvordan, men en vanlig oppvaskbørste fungerte fint for oss. Både kurven og stekegitteret oppgis å tåle oppvaskmaskin, noe vi setter pris på.

Håndtering

På det store touch-panelet kan man velge kurv og justere temperatur og tid. Takket være at de har skrevet i klartekst (på engelsk) hva knappene gjør, slipper man å gjette hva de kryptiske symbolene betyr. Panelet er imidlertid vinklet oppover, noe som gjør det vanskelig for barn å bruke den. I stedet for å ha hurtigprogram for ulike typer mat velger man mellom ulike typer av tilberedelse. Air fry, roast (stek), bake (baking), grill, reheat (varm opp) og dry (tørke). Vi foretrekker faktisk dette da hurtigprogrammene ofte tar feil.

Enda enklere blir håndteringen takket være at Cosori har en app til sin airfryer. Dermed kan man sitte i sofaen og se hvor lang tid det er igjen av tilberedningen. Men fremfor alt kan man takket være appen programmere om forhåndsinnstillingene, noe som gjør den mye mer brukervennlig enn andre apparater. I appen finnes også noen oppskrifter, men de er dessverre på engelsk og føles veldig amerikanske. Derimot finnes det bra tabeller for mange vanlige matvarer.

Matlaging

Standard airfrymodus er 200 grader i 20 minutter, men som sagt kan man endre det selv. Den ene kurven nådde 180 grader på 2 min. og 40 sek., som er raskt, men fortsatte så å klatre til 190 grader før den begynte å pendle mellom det og 176 grader. Den andre kurven nådde 175 grader etter 3 min. og 20 sek., og holdt seg der et par minutter. Etter en stund stabiliserte begge kurvene seg på rett over 180 grader slik at de får godkjent. I hverdagsbruk føles det forutsigbart, og vi hadde ingen problemer med å få bacon, pølser og eggeretter akkurat som vi ville ha dem.

 

https://www.youtube.com/watch?v=MTwhJENjwU0

Konklusjon

Cosori Dual Blaze TwinFry føles som et gjennomtenkt apparat. Kurven er skikkelig, de to halvdelene ordentlig separert, og alt kan vaskes i oppvaskmaskinen. Touch-panelet er lett begripelig, og vi liker at man velger tilberedningsmetode heller enn matvare med hurtigknappene. Enda enklere blir det med appen hvor man kan programmere om knappene, og at man kan følge tilberedningen fra sofaen. Oppvarmingen er rask, og vi ble fornøyde med resultatet av matlagingen.

Også i denne testen: