Philips Series 5500 er en maskin som på tross av sin lave pris, virkelig prøver å imponere deg hver dag. Målet er en stilren, lydløs og brukervennlig espressomaskin, og alt det har de lykkes med.

Designet ser langt dyrere ut enn prislappen, og stemningslyset er noe man ellers primært ser i et høyere prisleie. Det løfter opplevelsen av å eie sin egen espressomaskin til et nytt nivå. Selve størrelsen (og vekten på bare 8 kg) er også meget akseptabel, og den kan lett få plass selv på det minste kjøkkenet.

Med unntak av app- og Wi-Fi-forbindelsen får man alt man forventer av en fullautomatisk espressomaskin: 20 forskjellige oppskrifter (både varme og kalde), som kan justeres til dine preferanser, samt 2 profiler slik at du og din partner kan fintune hver deres cappuccino.

Man er begrenset til å kunne justere mengden av kaffe, vann og melk. Men det er jo også de store variablene, og til hverdags savner man absolutt ikke muligheten til å justere kontakttid eller den slags nerdete ting. Man kan heldigvis velge mellom høy, medium og lav temperatur, noe som gjør det lettere å få det meste ut av både lys- og mørkristede bønner.

Oppstart tar 56 sekunder, hvis man har ”rensings”-funksjonen slått på. Av både hygiene- og temperaturårsaker kan det anbefales, slik at det kjøres varmt vann gjennom systemet før man brygger første koppen med kaffe.

Brukeropplevelse

Også brukeropplevelsen er det tenkt på, selv om Philips har tatt en annen vei enn den tradisjonelle, alt-inneholdende touch-skjermen.

De aller viktigste kaffeoppskriftene har en dedikert knapp med bilde foran på maskinen. Når man trykker, har man mulighet til å endre mengden av kaffe, vann og melk.

Det gjør det lett å lage små justeringer, og maskinen lagrer valgene hvis man endrer noe. Insisterer man på noe veldig spesielt, er de mer nisjeaktige oppskriftene lagret i en bakenforliggende meny som opereres via et par gode, gammeldagse opp-og-ned-knapper.

Ting som temperatur og eco-innstillinger kommer man til (litt vanskelig) i en bakenforliggende meny, men alt man faktisk skal bruke ofte, er samlet foran. Det er et godt kompromiss, spesielt når man lett kan føye til litt ekstra melk eller et ekstra skudd espresso til latten før man brygger den. Selv den mest morgentrette brukeren kan få den ønskede drikken ut av Philips Series 5500.

Bønnebeholderen har en fornuftig kapasitet på 275 gram, og selv om innstillingen av selve kvernen føles litt plastaktig, er den lett å justere.

Når man først har fått startet maskinen, møtes man av overraskende lite støy. Philips kaller det selv for SilentBrew-teknologi. En marketingterm, men uansett hvordan man snur og vender på det, er maskinen markant stillere, både når den kverner og brygger, enn de andre maskinene i testen. Det setter man stor pris på om morgenen.

Tynn espresso

Espressokvaliteten overrasker dessverre ikke like positivt som resten av maskinen. Series 5500 har en keramisk kvern, noe som er under nivået sammenlignet med en metallkvern. Det er ikke sjelden for denne prisklassen, og problemene er hverken verre eller bedre enn andre maskiner med keramisk kvern.

Med den billige Lavazza-bønnen var problemet størst: bitterhet og uønsket syre, som kan være et eksempel på ujevn maling av bønnene. De billige bønnene var i Philips Series 5500 ikke spesielt gode og hadde en brent, asketisk smak som var vanskelig å overdøve, selv med melk. Ikke et spesielt luksuriøst resultat. Noe av det handler selvfølgelig om at bønnene ikke var de mest interessante, men de andre maskinene smakte bedre. Spesielt DeLonghi var mye bedre, og fikk faktisk en god smak og tekstur ut av supermarkedskaffen.

Det var mer vellykket med de dyre bønnene, som smakte friskt av rips og hadde god sødme og syre. Espressoen var litt utvannet, og hadde ikke samme luksuriøse tekstur som i DeLonghi. Smaken var imidlertid lekker, litt under maskinene fra Witt og Aiviq – men langt under DeLonghi.

Et skudd espresso klares på 38 sekunder, og skal man ha vann i, tar en Americano et minutt og 32 sekunder. En cappuccino tar et minutt og 26 sekunder, mens melkerensningen tar ytterligere 15 sekunder. Da melkekannen bare har en tut, er det ikke mulig å lage to kopper kaffe med melk samtidig.

(Foto: Lasse Torp Hansen)

Ingen melkeinnstilling

Melken i Philips Series 5500 er en ensidig opplevelse hvor man ikke har mulighet til å finjustere hvor mye skum man ønsker. Skummet er sprøtt og av et fornuftig volum i en cappuccino (og alle andre drikker med melk da det ikke er noen særlig forskjell), men den føles ikke spesielt kremet eller som den dampede melken man får på en skikkelig kafé.

Man kan også godt skyte en hvit pinne etter melk som kan brukes til latte-art. Det er symptomatisk for mange fullautomatiske espressomaskiner, men når man ikke kan justere mengden av skum, forsvinner det likevel litt luksusfølelse.

Dessuten er det utfordringer med selve melkekannen. Den skal “henges” på en hengsle og klikker ikke fast. Det føles ganske unaturlig, som om man kommer til å søle hvis man ikke får den skikkelig på. Irriterende, spesielt fordi lokket ikke sitter fast på toppen!

Det er en oppskrift på sølt melk tidlig om morgenen. Maskinen fra DeLonghi har en lignende utfordring, men selv om lokket (dumt) ikke sitter fast i toppen, sitter kannen tross alt solid fast i maskinen når den skal brukes.

Konklusjon

Philips Series 5500 tilbyr en luksuriøs og lydløs opplevelse, langt utover hva man kan forvente til denne prisen. Selve espressoen er imidlertid ikke helt på nivå med de andre maskinene i denne gruppetesten, og spesielt med den billige bønnen var resultatet ikke tilfredsstillende. Med litt bedre bønner og melk kan den nok konkurrere i prisklassen. Kort sagt får du mye for pengene når det kommer til hverdagsgleder, men handler det om kaffe, og kun kaffe, kan man få langt mer i den prisklassen. Hvis målet er pen enkel luksus hver dag fremfor å presse maksimal velsmak ut av dagens kaffe, er Philips 5500 et meget appellerende tilbud.

Også i denne testen: