Familie, mat og ingeniørkunst er de tre ordene som har gått i arv i seks gjennom generasjoner siden det italienske selskapet Bertazzoni ble grunnlagt i 1882, og som kjennetegner selskapet den dag i dag. Nå lanserer verdens eldste familieeide kjøkkenmaskinprodusent nye frittstående premium-komfyrer rettet mot dem som forstår at kjøkkenet er hjertet i familielivet, og de er designet for å hjelpe folk med å lage den beste hjemmelagde maten til familiens spisebord.
De 120 cm brede komfyrene er utstyrt med to elektriske stekeovner (på 69 liter hver) med 11 funksjoner som gir stor fleksibilitet i matlagingen, samtidig som den innebygde digitale programmeringen sørger for perfekt kontroll – valgte stekeovnsfunksjoner vises på displayet, tiden styres under tilberedningen og den aktuelle temperaturen vises i sanntid på displayet. Stekeovnsdørene har myk lukking og tredobbelt glass for å begrense varmetapet og redusere risikoen for å brenne seg.
Induksjonstoppen har fem varmesoner, boosterfunksjon, grytedeteksjon, restvarmeindikator for hver sone og to flexsoner. Alle de fem varmesonene kan benyttes samtidig, også ved bruk av stekeovnene. Varmenivåene på induksjonstoppen justeres med knotter, og den aktuelle innstillingen vises på platetoppens glassoverflate.
Til høyre for induksjonstoppen finner man et stekebord i form av en elektrisk Teppanyaki-grill i rustfritt stål. Stekeplaten måler 506 x 262 mm og er laget av 5 mm tykt rustfritt stål. Den er designet for å gi en jevn og høy varme over hele stekeflaten, noe som gjør den ideell til steking av kjøtt og grønnsaker og til tilberedning av orientalske matretter.
– For rundt et år siden oppdaterte vi designet på Professional-serien, med 120cm gassovner med doble ovner og innebygd stekebord. Vi er glade for å kunne tilby denne typen flaggskipprodukter også med induksjonstopp, sier Peter Ericsson, General Manager Bertazzoni Scandinavia.
Pris og tilgjengelighet
Bertazzoni PRO125I2E er tilgjengelig nå i rustfritt stål, hvitt, gult, oransje, rødt og svart, til en pris på 100.000 kr i rustfritt stål og 102.000 kr for de øvrige fargene.
