Kjøkkentrender: Multifunksjonelle produkter i hjemmet

Da vi for rundt 100 år siden gikk fra å bruke ild til oppvarming og is til kjøling til å i stedet benytte elektrisitet, fikk husstandene tilgang til en rekke oppfinnelser som gjorde hverdagen enklere og bedre.

I begynnelsen ble det lansert produkter med én enkelt funksjon, som kjøleskap, frysere og vaskemaskiner. Utviklingen fortsatte, produktene ble forbedret og ble mer og mer effektive på alle tenkelige måter – og etter hvert kom det også kombinasjonsprodukter der kjøleskap og fryser ble kombinert til et kjøle- og fryseskap, og vaskemaskiner som også fungerte som tørketrommel.

En stor fordel med å ha to eller flere funksjoner i ett og samme produkt er selvsagt at det sparer en del plass. Et godt eksempel i dag er induksjonskomfyrer med innebygd kjøkkenvifte – et to-i-ett-produkt som åpner for nye muligheter i kjøkkeninnredningen; du kan for eksempel ha skapseksjoner over koketoppen i stedet for en avtrekksvifte, og en kjøkkenøy fjerner behovet for en avtrekksvifte som kan blokkere utsikten.

To eller flere funksjoner

For at et produkt skal kunne defineres som multifunksjonelt, må det ha mer enn to funksjoner, og slike produkter finnes også i komfyrsegmentet. Et eksempel er en nylig lansert 90 cm frittstående komfyr med induksjonstopp og integrert avtrekksvifte fra Bertazzoni.

Ovnene er multitaskere – nå også med Airfryer

Et populært produkt de siste årene er airfryeren, som gjør det mulig å bruke mye mindre fett enn ved tradisjonell steking og likevel få en sprø og knasende overflate. En annen fordel er at airfryeren bruker omtrent halvparten så mye strøm som en vanlig stekeovn, noe som nok har gjort en forskjell med tanke på strømprisene den siste tiden. En bakdel er at du får enda et apparat på kjøkkenet, samtidig som kapasiteten ikke er like stor som i en vanlig stekeovn hvis du skal lage mat til mange personer på en gang.

Noe som kanskje ikke alle vet, er at det allerede har kommet stekeovner på markedet som kan brukes som Airfryer (et eksempel er Electrolux, som selger en Airfry-plate som tilbehør – den er inkludert i noen modeller), og i vår lanserte både Bosch og Samsung nye stekeovner med innebygd Airfryer.

En Airfry-plate med hull i sørger for bedre luftgjennomstrømning, og en stekeovn med Airfry-funksjon gjør at viften sirkulerer varmen i høy hastighet slik at maten blir saftig inni og sprø utenpå.

Moderne stekeovner er i praksis multifunksjonelle produkter med tradisjonell varme, grill, varmluft, damp, pizza (det finnes ovner som kan nå mye høyere temperaturer enn standard 250 grader) og nå også Airfryer. Og de nyeste modellene har sensorer og termometre, innebygde kameraer og appstyring som forenkler bruken betraktelig.

Til nostalgikere og/eller gadget-elskere

For de som liker retrodesign og morsomme duppeditter, finnes det en rekke multifunksjonelle kjøkkenprodukter å velge mellom, som for eksempel Retro Pop-Up Hot Dog Toaster og Retro 3-i-1 Breakfast Station ( tilgjengelig i to ulike størrelser) fra merket Nostalgia.

Priser og tilgjengelighet

Den nye Bertazzoni-komfyren, som integrerer tre apparater i ett – en 90 cm frittstående stekeovn i Professional-serien med induksjonstopp og integrert avtrekksvifte – er tilgjengelig i Norden fra midten av mai 2023 og koster 82.000 kroner i rustfritt stål og 85.000 kroner i andre farger.

Bosch Series 8 innbyggingsovn med Airfry er nå tilgjengelig i en rekke ulike design med forskjellige funksjoner og koster fra 16.990 kroner.

Samsung 6 Series Bespoke innbyggingsovn med Airfry er tilgjengelig nå og koster 19.990 kroner.

Nostalgia-produkter er tilgjengelige på selskapets nettside. Retro 3-i-1 Breakfast Station koster 80 USD, Retro Pop-Up Hot Dog Toaster koster 40 USD og Retro 3-i-1 Family Size Breakfast Station koster 100 USD.

Ola Larsson

(f. 1970): Frilansjournalist for L&B Home. Ola har i 24 år jobbet med å holde oversikt over - og skrive om - trender, innovasjoner og produkter innenfor forbrukerelektronikk, hvitevarer og husholdningsapparater. I perioden 1999-2017 jobbet Ola i de svenske fagbladene Rateko, El&Vitt og ElektronikBranschen som journalist, teknisk redaktør og sjefredaktør. Siden 2017 har Ola jobbet som konsulent - i sitt eget firma Eor AB, grunnlagt i 2014 - med hovedvekt på det skrevne ord.