Enda mer Cold Brew fra DeLonghi

Vanligvis tar det mellom 15 til 24 timer å lage en kopp cold brew-kaffe hjemme. Men med den nye manulle bønne-til-kopp-maskinen, La Specialista Maestro, lover DeLonghi å gi deg kaldbrygget kaffe på under fem minutter.

Vi har allerede testet DeLonghi Eletta Explore, som er en automatisk kaffemaskin med innebygd kvern, Wi-Fi og egen app, og den imponerte oss med sin cold brew.

Men med den manuelle La Specialista Maestro tar DeLonghi det et steg videre med bl.a. åtte forskjellige innstiller for maling og fem for temperatur, samt doserings- og kvalitetskontroll.

Dermed kan hjemmebaristaer nå selv justere bryggingen manuelt og få den perfekte ekstraksjon hver gang, basert på typen bønner, brenningsgrad og personlig smak, lover produsenten.

I tillegg har maskinen åtte forhåndsinnstilte oppskrifter for varme og kalde kaffedrikker, inkludert den nye Cold Brew og Espresso Cool. Bl.a. ved hjelp av Cold Extraction Technology, med et eget vannkretsløp som tilpasser seg behovet for varme og justerer trykket for å gi balansert kaffeekstraksjon.

DeLonghi La Specialista Maestro EC9865.M er tilgjengelig for salg nå og koster 16.799 kroner.

Peter Gotschalk

(f. 1973): Sjefredaktør L&B Home. Peter har arbeidet for Lyd & Bilde siden 2012. Han har vært aktiv som tech-journalist for tallrike medier siden 1998, blant annet som sjefredaktør for gadgetmagasinet GEAR og som journalist for magasinene PC World og Privat Computer. Peter skriver om smartmobiler og andre bærbare enheter samt om teknologisk innovasjon, inkludert 5G, elektrisk mobilitet og smarte hjem.