FCC (the Flying Culinary Circus) er anerkjente BBQ-mestere og har et svært stort sortiment av griller, ovner og utendørskjøkken. De har også et hurtigmålende sondetermometer i sortimentet, samt et med lignende utforming som Meater. Vi hadde imidlertid vanskelig for å finne det i butikken, og derfor ble denne enklere modellen deltaker i testen.

Finesser

Det er sjenerøst av FCC å sende med to sensorer slik at man enten kan ha kontroll på to livsmidler, eller benytte den ene for å sjekke temperaturen på grillen eller i ovnen. En holder for å klikke sensoren fast i gitteret følger med, og selve apparatet er magnetisk slik at man kan sette det fast på et passende sted. Displayet viser aktuell temperatur på de to sensorene, men ikke så mye mer.

Bruk

I appen kan man sette en timer med teksten «snu burgerne», eller velge mellom ulike forvalg. Det er storfekjøtt, kalv, lam, svin, kylling, kalkun, fisk, hamburgere samt røyking. For svin og fugl er av naturlige årsaker det eneste valget gjennomstekt, men for de tre første kan man i tillegg velge tilberedningsgrad. Dessverre virker appen maskinoversatt, da for eksempel «rare» oversettes med «sjelden» og «well done» med «bra gjort». Det ga derfor et spøkefullt uttrykk over appen, og vi endret derfor appen til engelsk. Dessverre er vi ikke enige om mange av de anbefalte temperaturene, så vi anbefaler derfor å sjekke det opp selv og sette temperaturen manuelt.

I appen kan man fra hovedskjermen se aktuell temperatur og ønsket måltemperatur på de to sensorene. Man kan også få grafer over temperaturutviklingen samt se hvor lang tid maten er i de forskjellige temperaturområdene. Noe som kan spille en rolle for bakterietilveksten. Termometeret viste bare noen grader feil, som kan bero på avrunding, både i vår 0- og 100-graders test, samt i det ferdige kjøttstykket. Vi hadde nok gjerne sett at appen også gjorde et overslag på hvor lang tid det var igjen av steketiden for å gjøre termometeret smartere enn et vanlig manuelt termometer.

Konklusjon

FCC har laget et enkelt og bra oppkoblet termometer hvor man kan ha kontroll over temperaturen selv når man har gått bort for å fikse tilbehøret. Vi setter også pris på at man får to sensorer på kjøpet slik at man kan ha kontroll på to kjøttstykker samtidig. I appen bør man imidlertid jobbe litt med den dårlige oversettelsen, og vi stiller oss tvilende til de foreslåtte temperaturene. Det er også synd at det ikke hjelper til med å gi oss gjenstående tid.